Opciones sin gluten
En esta cocina también se usa harina común: lo sin gluten convive con lo que tiene gluten. Cómo lo preparan depende de cada cocina.
Antes de pedir, preguntá:
- Decí que sos celíaco, no que estás a dieta: así lo toman en serio.
- Si los platos sin gluten se preparan aparte, con utensilios limpios y lejos de la plancha de lo rebozado.
- Si fríen en aceite propio, no en el mismo de los rebozados.
- Si las salsas, aderezos y caldos tienen gluten.
- Si lo que hierven (pastas, verduras) va en agua limpia, no en la de los fideos comunes.
El nivel lo pone Glufri, no el local. Si viste algo distinto, escribinos a hola@glufri.com.
Horario
- Lunes09:30–13:00 · 14:00–18:30
- Martes09:00–13:00 · 14:00–18:30
- Miércoles09:00–13:00 · 14:00–18:30
- Jueves09:00–13:00 · 14:00–18:30
- Viernes09:00–13:00 · 14:00–18:30
- Sábado09:30–13:00 · 15:30–18:30
- Domingo09:30–13:30 · 15:30–18:30
Av. Corrientes 3891, Almagro
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