Guía celíaca de Palermo (2026)

Palermo es uno de los barrios con más cocinas 100% sin gluten de Buenos Aires. Esta guía junta veinte de las que tenemos en Glufri en Palermo, Palermo Soho, Palermo Hollywood y Las Cañitas. En el mapa vas a ver algunas más, que todavía no sumamos a la guía. Todas tienen nivel cocina dedicada: en esos locales no se trabaja con harinas con gluten. Cada nombre lleva a su ficha.

Alcanza para un fin de semana entero: desayuno, almuerzo, merienda y cena, incluso si salís con gente que no es celíaca.

Los horarios cambian seguido. Antes de ir, mirá la ficha o consultá directamente con el local.

Panaderías y cafés

Amitié Cafetería Sin Gluten, Honduras 4153 (Palermo Soho)
Pain du Jour Gluten Free Palermo Soho, Charcas 4006 (Palermo Soho)
Pain du Jour Gluten Free Palermo, Av. Coronel Díaz 1497 (Palermo)
Goût Gluten Free Palermo, Fray Justo Santa María de Oro 2480 (Palermo)
La Unión Gluten Free Palermo, Arévalo 1701 (Palermo Hollywood)
La Unión Gluten Free Cabello, Cabello 3426 (Palermo)
La Unión Gluten Free Güemes, Güemes 3419 (Palermo)
Celigourmet Palermo, Thames 1633 (Palermo)
Celigourmet Cañitas, Gorostiaga 1889 (Las Cañitas)
Taccoff, Nicaragua 5977 (Palermo Hollywood)
Eggs & Greens Café, Soldado de la Independencia 670 (Las Cañitas)

Pastas y cocina italiana

CELIMUZZA Palermo, Arenales 3770 (Palermo)
Sintaxis Palermo, Nicaragua 4849 (Palermo Soho)
Cucina Paradiso Senza Glutine, Arévalo 1538 (Palermo Hollywood)

Pizza

Alfin Pizzas Sin Gluten, Gorriti 4015 (Palermo)

Sushi

Kanu Sushi Palermo, Honduras 5869 (Palermo Hollywood)

Hamburguesas y ahumados

Big Pons Palermo Soho, Gurruchaga 1790 (Palermo Soho). Ojo: las otras sucursales de Big Pons no son dedicadas, esta sí.
Il Mandorla Smokehouse, Gascón 1172 (Palermo)

Parrilla

En una parrilla compartida es fácil que algo con harina (el pan, una milanesa o algo rebozado en la plancha) termine cerca de tu plato. Por eso vale la pena una parrilla con cocina dedicada, sobre todo si vas con un grupo grande:

Campobravo Palermo, Honduras 5600 (Palermo Hollywood)
Campobravo Las Cañitas, Báez 292 (Las Cañitas)

Cómo usar esta guía

Todos estos lugares están en Glufri con su ficha: el nivel, lo que reunimos de cada uno, la dirección y cómo llegar. Si conocés un lugar en Palermo que no está en la lista, o si algo cambió en uno de estos, escribinos a hola@glufri.com.

También podés verlos todos juntos en el mapa.