<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"><channel><title>Glufri · Blog</title><description>Guías, recetas y explicaciones sobre celiaquía, sin TACC y la escena gastronómica segura en Buenos Aires.</description><link>https://glufri.com/</link><language>es-AR</language><item><title>Cómo funciona el Sello Sin Gluten de ANMAT (y qué mira ACELA)</title><link>https://glufri.com/blog/como-funciona-el-sello-sin-gluten-anmat/</link><guid isPermaLink="true">https://glufri.com/blog/como-funciona-el-sello-sin-gluten-anmat/</guid><description>Los dos sellos que te podés encontrar en una vidriera sin TACC en Argentina: qué significan, qué exigen y por qué no son exactamente lo mismo.</description><pubDate>Sat, 18 Apr 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>certificación</category><category>anmat</category><category>acela</category><category>sin-tacc</category><author>Equipo Glufri</author></item><item><title>Guía celíaca de Palermo (2026)</title><link>https://glufri.com/blog/guia-celiaca-palermo/</link><guid isPermaLink="true">https://glufri.com/blog/guia-celiaca-palermo/</guid><description>Un recorrido por los lugares sin TACC que amamos en Palermo: cocinas dedicadas, pizzerías de verdad, pastelerías certificadas y un bar nocturno que no tenés que esquivar.</description><pubDate>Wed, 15 Apr 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>palermo</category><category>guías</category><category>buenos-aires</category><category>sin-tacc</category><author>Equipo Glufri</author></item><item><title>Qué significa realmente 100% sin TACC</title><link>https://glufri.com/blog/que-significa-100-sin-tacc/</link><guid isPermaLink="true">https://glufri.com/blog/que-significa-100-sin-tacc/</guid><description>Cocina dedicada, opciones con protocolo, contaminación cruzada: una explicación clara de qué buscar (y qué evitar) al comer afuera como celíaco.</description><pubDate>Fri, 10 Apr 2026 00:00:00 GMT</pubDate><category>celiaquía</category><category>seguridad</category><category>sin-tacc</category><author>Equipo Glufri</author></item></channel></rss>